Los precios arrancaron enero con subas que ya superan el 4 por ciento y vuelven a presionar la inflación

Los precios comenzaron el año con señales claras de aceleración. Durante la primera semana de enero se registraron subas que, en algunos casos, superaron el 4 por ciento, con los alimentos nuevamente en el centro de la escena y fuertes incrementos en servicios y actividades recreativas, lo que anticipa un arranque de mes con presión inflacionaria.

En el rubro alimentos consumidos dentro del hogar, los precios subieron 0,5 por ciento semanal, mostrando una leve desaceleración respecto de diciembre pero manteniendo una dinámica positiva. Al sumar los consumos fuera del hogar, que exhibieron incrementos más marcados, el índice general de alimentos podría cerrar enero en torno al 2,3 por ciento, consolidándose como uno de los principales motores de la inflación.

Dentro de las carnes, el aumento semanal fue de 0,8 por ciento, con comportamientos dispares. El pollo lideró las subas con 3,5 por ciento, seguido por el pescado con 1,4 por ciento, mientras que la carne vacuna registró un ajuste más moderado de 0,4 por ciento, aportando menor presión al índice general.

Los productos lácteos y huevos avanzaron 0,7 por ciento, impulsados principalmente por quesos blandos y untables, que encabezaron los incrementos del rubro. En contraste, yogures y postres lácteos se mantuvieron estables, lo que ayudó a contener parcialmente el impacto.

Las frutas mostraron una baja del 2,5 por ciento, explicada por descensos en frutas secas y manzana, mientras que las verduras, tras fuertes caídas en diciembre, exhibieron una leve recuperación del 0,4 por ciento semanal.

Por fuera de los alimentos, los mayores aumentos se observaron en servicios, con el transporte subterráneo encabezando los ajustes con 4,4 por ciento, seguido por cine, teatros y espectáculos con 3,9 por ciento, y clubes y entretenimiento con 3,5 por ciento. El relevamiento indicó que el 4,4 por ciento de los productos registró aumentos, mientras que solo el 3 por ciento mostró bajas.

En el acumulado de las últimas cuatro semanas, alrededor del 13 por ciento de los productos relevados presentó subas, confirmando que, si bien el alcance es algo más acotado, la intensidad de algunos ajustes sigue siendo elevada, con picos de hasta 6,8 por ciento en consumos frecuentes.

Con estos datos, la inflación de enero se proyecta en torno al 2,2 por ciento, aunque se trata de un registro preliminar. El arrastre de diciembre y los ajustes típicos del inicio del año configuran un escenario en el que los precios continúan avanzando mientras el poder adquisitivo permanece bajo presión, a la espera de cómo evolucione el comportamiento inflacionario en las próximas semanas.